Foie de mouton griller aux épices de kebab
Bonjour tout le monde avec du retard saha aidkom, deja une semaine passé . Comme le temps passe vite , voici notre barbecue foie de mouton au épices de kebab .
Préparation 5 mn Cuisson 8 mn
500 g de foie de mouton
1 oignon moyen
Sel
Poivre noir
Épices pour kebab
Rincez le foie avec de l'eau froide de préférence , coupez des petits morceaux .
Piquez dans les piques à brochettes en alternant quelque fois avec des tranches d'oignons coupé .
Une fois le barbecue allumé placez les brochettes de foie sur la grille .
Cuire des deux côtés sans cuire ( Sinon le foie devient sec )
Salez à la mis cuisson et poivrez .
Saupoudrez d'épices de kebab selon vitre goût et servir aussitôt tout chaud .
Accompagner d'harissa et de moutarde .
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