Foie de mouton griller aux épices de kebab

Bonjour tout le monde avec du retard saha aidkom, deja une semaine passé . Comme le temps passe vite , voici notre barbecue foie de mouton au épices de kebab . 

Préparation 5 mn                Cuisson 8 mn 

500 g de foie de mouton 

1 oignon moyen 

Sel

Poivre noir 

Épices pour kebab 

Rincez le foie avec de l'eau  froide de préférence , coupez des petits morceaux .

Piquez dans les piques à brochettes en alternant quelque fois avec des tranches d'oignons coupé .

Une fois le barbecue allumé placez les brochettes de foie sur la grille .

Cuire des deux côtés sans cuire ( Sinon le foie devient sec ) 

Salez à la mis cuisson et poivrez .

Saupoudrez d'épices de kebab selon vitre goût et servir aussitôt tout chaud .

Accompagner d'harissa et de moutarde .