Foie de mouton griller aux épices de kebab

Bonjour tout le monde avec du retard saha aidkom, deja une semaine passé . Comme le temps passe vite , voici notre barbecue foie de mouton au épices de kebab . 


Préparation 5 mn                Cuisson 8 mn 


500 g de foie de mouton 
1 oignon moyen 
Sel
Poivre noir 
Épices pour kebab 

Rincez le foie avec de l'eau  froide de préférence , coupez des petits morceaux .
Piquez dans les piques à brochettes en alternant quelque fois avec des tranches d'oignons coupé .
Une fois le barbecue allumé placez les brochettes de foie sur la grille .
Cuire des deux côtés sans cuire ( Sinon le foie devient sec ) 
Salez à la mis cuisson et poivrez .
Saupoudrez d'épices de kebab selon vitre goût et servir aussitôt tout chaud .
Accompagner d'harissa et de moutarde .


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