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Tartelettes aux figues

  Tartelettes aux figues   On va se faire plaisir avec ces petites tartelettes aux figues sèches, en ce moment on les trouves disponibles sur le marché aussi au cours de l’année . Une pâte au fromage sans œufs qui ne demande pas grand chose et ces tartelettes se conservent quelques jours sans problème . Pour la pâte  100 g de beurre mou ou de la margarine  1 pincée de sel  1 sachet de sucre vanille  1 c a c de levure chimique 3 fromages portion  25 g de sucre cristallisé  De la farine ( 150 g environ ) La garniture  200 g de figues sèches  50 g  100 ml d’eau  20 g de beurre  Le crumbel  75 g de sucre  75 g d’amandes effilées  75 g de beurre  50 g de farine  La préparation  Tout d’abord rincez les figues , retirez le petit bout de chaque figue . Cuire les figues dans une cocotte pendant 20 mn , couvrez avec 1 verre et demi    d’eau .  Égouttez-les et laisser refroidir, puis passez au robot finement .  Dans une casserole à fond épais préparez un sirop avec le sucre et l’eau ajoutez les f

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