Sauce au fromage
Sauce au fromage
Avec de la pizza c'était trop bon !!
Et là nappé sur les aubergines farcie miammm
La sauce au fromage peut être servie avec plusieurs plats , de la pizza aussi , les pattes aussi avec des œufs dur tout simplement . Aussi avec les légumes , poulet ou escalopes poêlé ect.... On peut la garder 5 jours au réfrigérateur , la réchauffer au micro onde aussi facile ou dans une casserole .
Il vous faut
250 g de fromage gouda râpé ou autre de votre choix
200 ml de lait
15 g de beurre
1 c à s non bombé de farine
Du sel
Un peu de parmesan râpé (facultatif)
La préparation
Dans une casserole à froid le lait , la farine , le fromage , le parmesan et le beure ainsi qu'une pincée de sel . Mettez sur feu très doux mélangez avec un fouet ou une cuillère en bois . Sans cesser de remuer , une fois le tout fond la sauce devient lisse et brillante . À peine elle frémi pour prendre l'ébullition retirez du feu mélangez énergiquement . Versez la sauce dans un bocal hermétique si vous ne l'utilisez immédiatement .
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