Crêpe à la confiture d’abricots et noix de coco
Crêpe à la confiture d’abricots et noix de coco
Crêpe à la confiture d’abricots et noix de coco râpé
Bonjour j’ai préparé pour le petit déjeuner des crêpes ce matin , tartinée de confiture d’abricots fait maison et saupoudré de noix de coco râpé . Ça donne un bon goût pareil comme nos gâteaux préféré avec ces deux aliments c’est très bon .
Pour les crêpes
2 œufs
2 c a s de huile
200 g de farine
25 g de sucre
1 pincée de sel
400 ml de lait
1 sachet de sucre vanille
Pour tartiner
1 pot de confiture d’abricots
Un peu de noix de coco râpé
Dans un saladier mettez la farine , le sel , le sucre , le sucre vanille et l’huile .
Cassez les œufs incorporez-les tout en mélangeant avec un fouet versez le lait petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
Laissez la pâte se reposer 1/2 heure .
Cuire les crêpes dans une poêle plate , beurré légèrement mettez une louche de la pâte , faites glissez sur la poêle en inclinant légèrement.
Cuire sur les deux côtés , placez l’une sur l’autre sur une grille .
Servir avec la confiture et la noix de coco , roulez et bonne dégustation.
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