Easy chiken butter

Chiken butter

Une recette de poulet au beurre très épicée au massala pour les amateurs . Servir avec du riz blanc tout simplement ou même avec pita bread . J’ai même essayé avec de la viande de bœuf . 

1 blanc de Poulet coupé en petits cubes 

75 g de beurre ( vous pouvez diminuer la quantité )

1 oignon 

Sel et poivre noir 

Piment de Cayenne 

Piment vert 

2 tomates 

50 ml de crème  

Massala 1 c a s 

Sel poivre noir 

Coriandre fraîche émincée 

Dans une poêle bien chauffé faites fondre la moitié du beurre ajoutez les morceaux de poulet à feu vif faites poêler une fois ça prend une couleur retirez du feu réservez dans un saladier .

Dans la même poêle mettez le reste du beurre et ajoutez l’oignon émincé .

Faites suer , puis ajoutez les tomates coupez en petits morceaux .

Assaisonnez de sel poivre noir et massala .

Laissez mijoter puis versez 1 verre d’eau mixez le tout , remettez dans la poêle et ajoutez les morceaux de poulet .

Ajoutez le piment de Cayenne et le piment vert couvrez et laissez cuire .

Ajoutez de la crème et une noix de beurre laissez 2 mn et retirez du feu .

Servir tout chaud avec de la coriandre émincée .

Bon appétit