Glace au courge et yaourt

GLACE AU COURGE ET YAOURT 

La chaleur est plutôt que prévue , je vous propose une glace sans sorbetière au yaourt . Facile et trop bonne je vous le confirme . La couleur parle d'elle même oui c'est la courge . J'ai ajouté juste du jus d'orange pressé vous 

pouvez le remplacer par une orange mixé aussi .

Ne vous étonnez pas essayez votre famille vont adoré pareil que les miens .

Les ingrédients 

-Pour 4 personnes 

-1 bol de purée de courge ( cuite à la vapeur )

-1/2 jus de citron 

-3 à s d'eau

-100 g de sucre 

-3 jus d'orange 

-3 pots de yaourt 

-50 g de crème chantilly en poudre monté avec 50 lm de lait ou eau 

La préparation : 

-Mettez le sucre dans une casserole avec le jus de citron et l'eau . 

Portez à l'ébullition une fois le sirop comme à bouillir ajoutez la purée de 

courge . Remuez à l'aise d'une cuillère en bois , et laissez cuire 6 mn environ .

 Laissez refroidir puis ajoutez les jus d'orange et placez dans une boîte ou un 

récipient en métal . 

Laissez prendre pédant 3 à 4 h puis placez dans le mixeur les yaourt et ajouté 

la courge congelé . 

Montez la chantilly au batteur ou au fouet et réserver .

Appuyiez jusqu'à l'obtention d'une masse lisse onctueuse et crémeuse . 

Versez ce mélange sur la chantilly et mélangez avec un fouet délicatement .

Remettez au congélateur et laisser prendre à nouveau .

Il ne reste qu'à vous régaler , bonne dégustation .