Gâteaux sec Elyakout

Gâteaux sec à la confiture 

Les moules de silicone me donne une envie folle de tester la forme . Je ne me lasse pas de l'utiliser sûrement il ne va pas juste être ranger dans mes placards ..... Car j'ai trop aimé . Aussi j'ai fait même des Makroud fourrée aux amandes miammmm la forme est magnifique . Aussi pour ghribia ( montécao) parfait !!!!! J'ai fait des gâteaux sec normal à la confiture pour accompagner une bonne tasse de café . Suivez la recette en cliquant où c'est indiquer ici à la droite de chaque photo vous la retrouvez sur le nouveau blog de mon amie ou je partage 

Ici

Pour 40 pièces        La préparation :5 mn.                                 La cuisson : 12 mn 

Les ingrédients

3 œufs

1 blanc d'œuf

1/2 verre d'huile

75 g de beurre ramolli

150 g de sucre cristallisé

De la vanille

1 paquet de levure chimique

320 g de farine

2 c à s de maïzena

Un petit pot de confiture d'abricots

Un peu de noix de coco

Dans un saladier travaillez au fouet les œufs avec la vanille et le sucre cristallisé .

Ajoutez l'huile et le beurre ramolli bien incorporer .

Mettez la maïzena et à la fin la farine et la levure chimique .

Rassemblez la pâte mettez dans les moules de silicone une portion de pâte trompé

dans la farine .

Avec une seringue ou une poche à douille mettez un peu de confiture dans chaque

gâteau ( sans trop mettre )

Cuire au four à 170°C 10 à 12 mn laissez tiédir avant de démouler .

Trompez la base des gâteaux dans la confiture d'abricots réchauffé puis dans la noix

de coco .

Saupoudrez de sucre glace légèrement et servir .