GÂTEAUX CUIT À LA VAPEUR "BASTY MBAWAKH "
GÂTEAUX CUIT À LA VAPEUR
BASTY MBAWAKH
Depuis des année que j'ai découvert ça c'était une belle découverte car je me
rappelle toujours du goût et le moelleux du gâteaux exceptionnel .
Ingrédients
85 g de sucre
De la vanille
3 c à s de beurre fondu
2 c à s de lait
1 c à c de levure chimique
110g de farine
Pour badigeonnez
Un peut de confiture d'abricot
Et un peux de noix de coco ou autre....
La préparation :
Dans un saladier travaillez les œufs en ajoutant le sucre petit à petit et la
vanille. Jusqu'à ce que le mélange devient bien mousseux travaillez avec le fouet.
Ajoutez l'huile ,puis le lait donnez quelques fouet encore,puis ajoutez la farine et
la levure chimique . Mettez la marmite sur le feu rempli avec de l'eau la moitié
non entière . Beurrez et farinez les petites tasses à thé versez versez la pâte
à l'aide d'une cuillère à soupe jusqu'à la moitié de la tasse ou les 2/3 personne j'ai rempli la moitié
mes tasse sont longue . Une fois l'eau est bouilli, placez les
verres dans le haut du couscoussier . Couvrez deux minutes de cuisson puis
retirez le couvercle et terminez la cuisson . La cuisson dur 15 mn environ, au
touché vous verrez un gâteau bien ferme. Piquez avec un bout de cure dent
,pour tester si c'est sec une fois ressortie donc c'est cuit . Retirez du feu
laissez 30 secondes démoulez en piquant le point du couteau bien fin jusqu'au
fond du verre . Puis retirez du coup le gâteau plus facile.
Placez les sur une
grille et laissez refroidir .
Badigeonnez les gâteaux refroidi avec de la confiture et roulez directement
dans la noix de coco . Servir avec un thé ou des boisson !!!!
Aussi les cuire dans des tasses plus grande ,vous laissez cuire plus longtemps et sans les démouler.
Décorez les au choix
À la gelé d'orange.
À la gelé d'orange j'adore, le gâteau peut être conserver plusieurs jours!!!
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