TARTE DE COURGETTE

TARTE DE COURGETTE

Les courgettes peuvent être ajoute cuites ou cru;si vous mettez les courgettes cru. Plutôt les salez puis les roulez dans la farine avant de les mettre sur la pâte



Ingrédients

 200 g de pâte feuilleté

500g de courgettes

2 œufs

100g de fromage

du sel

une pincée de poivre noir

pour badigeonner

1 jaune d’œuf

le lien de la recette de la pâte feuilleté maison  http://rusikasarah.blogspot.com/2014/01/pate-feuillete.html

coupez les courgettes en fine tranches 1/2 cm environ;salez les et cuire à la vapeur pour 2mn en

couvrant.

Laissez refroidir et égoutter, abaissez la pâte feuilleté  en un carré de 40/40cm .Déplacez la sur la

plaque du four ou une tolle . Placez les courgettes l'une à coté de l'autre

en formant un cercle en laissant suffisaient d'espace du bord 2 cm environ comme sur la photo

 battez l’œuf avec le fromage mettez la pincée de poivre et versez sur les courgettes.

Rabattre les quatre coin vers le milieu,dorez avec le jaune d’œuf .Placez le plateau dans un four

préchauffé à 180 degrés pour 35m, environ de cuisson.Démoulez et placez la tarte sur une grille

avant de servir!!!


juste sortie du four



 parfait feuilletage

j'adore bien cuite!!

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