Carrés fleuris à la confiture d’orange

Carrés fleuris à la confiture d’orange 

Bonsoir j’ai enfin testé la recette de Saly Lynda , j’ai fait version confiture orange et aux noix un délice plus la pâte n’est pas sucré . Elle a partagé en deux version chocolat et au chocolat blanc goût citron . Ses gâteaux m’ont vraiment donné envie de tester plus la recette est très simple . À refaire sûrement car ils sont trop bon et très présentable , j’ai préféré ne pas mettre de glaçage j’ai râpé la pâte et saupoudré de sucre glace à la sortie du four .

1 œufs 

250 g de beurre ou de la margarine ramolli 

1 pot de yaourt nature 

Deux zeste d’orange 

500 g de farine 

1 sachet de levure chimique 

1/2 pot de confiture d’orange 

1/2 verre de noix moulues grossièrement 

Un peu de sucre glace pour saupoudrer 

La préparation 

Dans une jatte mettez le beurre , le sucre et les zeste . 

Travaillez le tout en pommade , ajoutez l’œuf et le contenu du pot de yaourt .

Bien incorporez le tout puis ajoutez la farine tamisée et la levure chimique .

Rassemblez la pâte en une boule , divisez là en 3 part égaux .

Étalez la première avec le rouleau à pâtisserie 1/2 cm d’épaisseur et placez directement sur un plateau tapissée d’une feuille de papier sulfurisé ou papier de cuisson .

Tartinez la surface avec de la confiture et saupoudrez de noix moulues .

Étalez la deuxième pâte la même dimension que la première .

Et placez là dessus , tartinez ensuite de confiture et saupoudrez de noix .

Rapez la Troisième pâte restante couvrez bien la confiture .

Cuire au four 15 à 20 mn au four préchauffé à 180°C .

 Gratinez la surface un peu pour obtenir une belle couleur .

À la sortie du four saupoudrez de sucre glace .

Laissez tiédir puis coupez en losanges ou des carrés .