Crêpe à la confiture d’abricots et noix de coco


 
Crêpe à la confiture d’abricots et noix de coco 
Ils sont très bon essayez
 
Crêpe à la confiture d’abricots et noix de coco râpé 

Bonjour j’ai préparé pour le petit déjeuner des crêpes ce matin , tartinée de confiture d’abricots fait maison et saupoudré de noix de coco râpé . Ça donne un bon goût pareil comme nos gâteaux préféré avec ces deux aliments c’est très bon .

Pour les crêpes 
2 œufs 
2 c a s de huile 
200 g de farine 
25 g de sucre 
1 pincée de sel 
400 ml de lait 
1 sachet de sucre vanille 

Pour tartiner 
1 pot de confiture d’abricots 
Un peu de noix de coco râpé 

Dans un saladier mettez la farine , le sel , le sucre , le sucre vanille et l’huile .
Cassez les œufs incorporez-les tout en mélangeant avec un fouet versez le lait petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
Laissez la pâte se reposer 1/2 heure .
Cuire les crêpes dans une poêle plate , beurré légèrement mettez une louche de la pâte , faites glissez sur la poêle en inclinant légèrement.
Cuire sur les deux côtés , placez l’une sur l’autre sur une grille .

Servir avec la confiture et la noix de coco , roulez et bonne dégustation.

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