TARTE A LA FRAISE

Pour cette tarte la différence le miroir dessus qui fixe les tranches de fraises.

il est réalisé avec la poudre de flan sans avoir besoin de faire de la gélatine!! Le résultat est

impeccable!!!

Les ingrédients

Un fond de tarte tout prêt à la pâte sablé voici le lien de la recette http://rusikasarah.blogspot.com

/2014/01/la-pate-sablee.html

 1/2 L de crème pâtissière parfumé à la vanille 

250G de fraises

1 paquet de préparation de flan parfumé à la fraise(pour 1L)

 1 verre d'eau

Pour la décoration

Un peut de crème chantilly

Préparez votre crème versez la sur le fond de tarte ,lissez la surface.

Lavez et égouttez les fraises coupez les en tranches dans le sens de la longueur .

Décorez toute la surface au milieu mettez une entière coupez la en forme de rose.

Préparer le miroir Dans une casserole mettez la poudre de flan et l'eau 250mL environ.Remuez

jusqu'à ce que tout le mélange soit fondu. Laissez bouillir 2mn environ Retirez du feu .

Laissez une minute de coté puis à l'aide d'une grande cuillère.Versez sur les fruits avec un geste

rapide ça prend vite!!!!

                                                     Trop bonne!!