Migualguil 'foie de volaille '

MIGUALGUIL

foie de volaille poêlé aux herbes

5 foie de volailles

1 oignon émincé

é gousses d'ail écrasé

1 piment

1 tomate fraiche coupé

1/2 bouquet de coriandre haché

1/2 bouquet de persil haché

sel 

poivre noir

curcuma

et paprika

un peut d'huile

Dans une poêle chauffée avec de l'huile mettez l'oignon émincé faire doré à feu moyen .

Mélangez de temps à autre,Puis ajoutez l'ail et les morceaux de foie coupé salé et laissez mijoter 

saupoudrez d'épices noté plus haut.Le piment coupé la tomate et les herbes/5mn et retirez du 

feu.Servir aussitôt