Migualguil 'foie de volaille '



MIGUALGUIL

foie de volaille poêlé aux herbes

5 foie de volailles

1 oignon émincé

é gousses d'ail écrasé

1 piment

1 tomate fraiche coupé

1/2 bouquet de coriandre haché

1/2 bouquet de persil haché

sel 

poivre noir

curcuma

et paprika

un peut d'huile

Dans une poêle chauffée avec de l'huile mettez l'oignon émincé faire doré à feu moyen .
Mélangez de temps à autre,Puis ajoutez l'ail et les morceaux de foie coupé salé et laissez mijoter 
saupoudrez d'épices noté plus haut.Le piment coupé la tomate et les herbes/5mn et retirez du 
feu.Servir aussitôt

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