Cacahuètes grillées au sel " comment griller les cacahuètes "

Cacahuètes grillées " comment griller les cacahuètes " 

Pour les amoureux des cacahuètes je vous partage ma méthode pour obtenir des cacahuètes croquantes et tendres à la fois , avec du sel fin . Vous pouvez pareil faire avec des épices sauf que les épices on les ajoutez à la fin pour garder la saveur .

Mon papa adore mes cacahuètes depuis qu'il les a goûté il y a plus de 25 ans qu'il garde toujours cette saveur dans sa bouche à chaque fois qu'il en parle !!! Voici mon petit secret c'est de pas mettre de l'eau jamais mais de l'huile neutre sans goût de tournesol de préférence .

Des cacahuètes moi j'ai fait 200 g avec du sel et 200 g au massala 

1 c à s d'huile 

1 c à c de sel fin 

La préparation 

En premier temps mettez les cacahuètes dans un récipient .

Versez l'huile mélangez le tout puis mettez le sel .

Bien incorporer le tout , versez les cacahuètes dans un plateau allant au four .

Allumez le four avant de placer le plateau four moyen 170° C .

Secouez le plateau de temps à autre ou mélangez avec une cuillère .

Laissez prendre une belle dorure sans les faire brûler 12 mn environ .

Laissez refroidir avant de les placer dans une boîte hermétique .

Conseil pour les cacahuètes aux épices faut les griller en premier puis mettez l'huile et les épices , puis remettez au four juste 4 à 5 mn et retirez du four .