Tarte aux fruits et fromage blanc

Tarte au fruits et fromage 

Bonjour ce ramadan j'ai pas préparé beaucoup de dessert , car on mange peu plus y a plusieurs variété de fruits . La tarte au fruits de Fifi menak cuisine m'a trop donner envie de la réaliser , j'ai profiter autant j'avais des fruits deja ca ne demande pas beaucoup . J'avais déjà de la pâte sablé au réfrigérateur donc ça sera vite fait , j'ai utilisé un cercle de 22 cm de diamètre . Allons y découvrir la recette !!! Je la remercie pour sa générosité et son beau partage ❤️

Sublime tarte aux fruits 

Recette: 

Pâte sablé ou brisé 

2 bananes
3 abricots  pour moi ( ou pêche )
Des cerises noires ( une bonne poignée 

Pour la crème :

3 oeufs 

3 c à soupe de sucre cristallisé 

5 portion fromage crémeux Kiri pour moi ( ou fromage blanc )

1 c à c de jus de citron 

1/2 zeste de citron.

1 sachet de sucre vanillé

1/4 sachet de levure chimique.

Préparation :

- Étaler la pâte sablé ou  sur la plaque allant au four , mettez le cercle rond ou rectangulaire .

Appuyez légèrement sans coupez la pâte , laissez 1/2 cm qui dépasse le cercle et coupez avec un couteau .

- Retirez la pâte qui dépassé , ajoutez en tranches, les bananes et les abricots  puis les cerises noires dénoyautées en dernier.

Les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Dans un bol travaillez le fromage avec une fourchette , ajoutez le sucre , le 1/2 zeste de citron , le sucre vanillée , le jus de citron . 

Travaillez en crème ferme puis ajoutez les œufs bien mélangée .

Versez la crème au fromage sur la tarte , répartissez sur toute la surface  et laisser cuire encore un quart d'heure. 

Allumer, si nécessaire, le grill (moyennement) pour colorer le dessus en surveillant de prés.

Placez sur une grille saupoudrez de sucre glace ( facultatif ) .

Laisser bien refroidir avant de démouler et couper .

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