Avoine à la fraise



Avoine à la fraise 

Bonjour une idée de coupes  gourmandes pour cette deuxième journée de ramadan  , cette fois ci l’avoine est incorporer avec les fraises . J’ai l’habitude de mélanger les flocons d’avoine avec le yaourt , et garni de fruits de saison . 

Préparation : 15 mn 
Pour 6 verrines 

25 cl de crème liquide 
20 g de sucre glace 
60 g de flocons d’avoine 
300 g de fraises 
25 g de sucre cristallisé 

Pour décorer 
quelques fraises 

La préparation 
Lavez et équeuter les fraises , coupez la moitié en petit morceaux .
Mélangez avec l’avoine et le sucre cristallisé .
Répartissez dans les verrines .
Mixez le reste de la fraise .
Fouettez la crème avec le sucre en chantilly réservez un peu nature de côté .
Incorporez délicatement le coulis à la chantilly .
Couvrez avec la crème fouettée , décorer avec des fraises ( facultatif ) .
Placez au réfrigérateur 3 à 4 heure , servir bien frais .

Variante : vous pouvez faire pareil avec d’autres fruits , des framboise , cassis , banane , oranges ect....


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