CHERCHEM

  

Le blé en graines des régions le font toujours.

Les graines sont gonflé dans de l'eau froide toute une nuit. Avec des poids chiches, les cuire dans 

l'eau salé.  A couvert longuement jusqu'à cuisson complète. Les graines doivent être éclaté Laissez 

tiédir dans l'eau au moment de servir. Au choix avec juste une noix de beurre. Du miel facultatif mais 

aussi bon. Ou avec de l'huile d'olive et des épices trop bon. Aussi pour les salades avec d'autre 

légumes , salade de lentilles.