PALETS SALES
PALETS SALES
la pate:
350g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 jaunes d'oeufs
1/8L de crème épaisse
250g de beurre
la garniture:
1 boite de Kiri
3 c à s de crème fraiche
travaillez le beurre en mousse avec le sel ajoutez les jaunes d'oeufs,la crème puis le mélange
farine et levure chimique.
Mettez la pâte recouverte d'un torchon au frais pendant 2heure.
Abaissez au rouleau coupez à l 'emporte pièce placez les sur une plaque faire cuire au four à 200
degrés environ 12 mn.
Préparer la garniture 1 boite de kiri et 3cuil à soupe de crème montez bien ces derniers et
remplir la poche à douille décorez vos gâteaux et mettez dessus une rondelles d'olive et
saupoudrez de paprika.
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