QUICHE DE COURGETTES AU FROMAGE BLANC

pour la pâte magique

http://rusikasarah.blogspot.com/2014/05/pate-magique.html

300G de courgettes

150g de fromage blanc bien égouté

sel 

poivre noir

1 œuf

1 c à s de farine

Pour garnir 

1 oignon émincé et frit bien doré

du fromage rapé

La préparation

coupez les courgettes lavé en lamelles pas trop fine les faire cuire à la vapeur 5mn.

Retirez les et laisser refroidir.

Tapissez votre moule avec le papier de cuisson couvrez avec une couche de la pâte abaissée. 

Travaillez dans un saladier le fromage blanc l’œuf et la farine assaisonnez et versez ce mélange

 sur la pâte.

Dressez les tranches de courgettes refroidis.Roulez un petit boudin de la pâte et découpé à 1 cm de 

largeur,déposez les pour une petite décoration.

Laissez reposez 15mn  avant d’enfourner dans un four préchauffé à 180C

La cuisson dure 35mn.

A la sortie du four saupoudrez de fromage râpé  et les oignons caramélisé.