Boulettes de pomme de terre


Boulettes de Pomme de terre 

Hier soir vite fait j'ai fait pommes de terre gratinée. Ce plat est très facile genre le tout à la fois . Les enfants adorent autant il contient du fromage . 

Les ingrédients 

750 g de pomme de terre 

250 g de viande haché 

2 œufs 

2 gousses d'ail écrasé

Sel poivre noir 

1/2 cube de bouillon de bœuf 

Un bon morceau de fromage 

3 c a' s d'huile 

3/4 L de béchamel 

 La préparation 

Lavez et épluchez les pommes de terres coupez les en morceaux . 

Les cuire dans de l'eau avec un peu de sel.

Une fois les pommes de terre cuitent , égouttez- les et écrasez-les à la fourchette . 



Laissez tiédir ajoutez le 1/2 cube de bœuf émietté , le poivre noir le fromage ,

 l'ail écrasé et la viande haché . 


Bien mélangez pour faire bien incorporez le tout . 


Dans un moule à gratin formez des boules la grosseur d'une boule de glace .

Sans les coller l'une à l'autre , versez en filet l'huile sur les boules et endournez  

four préchauffé à 180°C 20 mn de cuisson .

Retirez le moule nappez sur toutes les boules la sauce béchamel et remettez au four 

encore 20 autre minute . Laissez prendre une belle dorure .

Bonne dégustation 

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