Mousse à la fraise


MOUSSE À LA FRAISE

300 ml de crème liquide 

600 g de fraise

150g de sucre glace 

L'avez puis égouttez les fraises , équeutez les gardez 6 belles fraises à part . 

Passez les autre au mixeur  versez dans chaque verrine une bonne couche de fraise mixé . 

Montez la crème en chantilly , en ajoutant le sucre glace peu à peu .

Mélangez délicatement la chantilly à la purée de fraises , puis répartissez sur le coulis de fraises 

dans les verrines ; Placez les au réfrigérateur .


Servir bien frais !!!

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