Sirop de grenadine fait maison

Bonjour une boisson très rafraîchissante de cette saison et très riche en vitamine et oui c'est le sirop grenadine qui n'a rien avoir avoir le sirop du commerce . Généralement c'est composé de fruits rouge plutôt des arômes pas de jus de fruits et oui hélas , ces juste des produits chimique enfin voici un sirop de grenadine malgré son les graines ne sont pas très rouge . J'ai profité de préparé ce sirop fait maison sans ajouter une goute d'eau , ni autre aliment sauf du sucre , papa va être très content car c'est lui qui me les a ramené de notre ville natale . J'ai aussi préparé un petit pot de Confiture de grenade  la recette est Ici . Vous pouvez ajoutez du colorant si vous voulez le sirop bien rouge ;) 

Les ingrédients 

1 mesure de graines de Grenade mixé 

1 mesure de sucre 

La préparation 

Coupez le fruit en deux , décortiquer les graines placez les au mixeur .

Mixez 1 mn puis mesurer le contenu avec un bol ou autre selon la quantité obtenue .

Versez dans une casserole , prenez le même poids en sucre cristallisé .

Mélangez avec une cuillère et garder au réfrigérateur ( en mettant un couvercle dessus )48 h ou 36 h minimum .

Placez la casserole sur le feu , laisser cuire après l'ébullition 8 mn environ .

Filtrez le sirop à travers un Tulle tout chaud , bien essorer une fois le sirop tiédi .

Versez le sirop dans une bouteille stériliser à l'avance .

Servir avec de l'eau fraîche selon votre goût et des glaçons .