Gâteau à la fraise et crème caramel

Un bon dessert vite fait !!!

Gâteau à la fraise et crème dessert caramel 

Un autre gâteau à la crème dessert caramel , cette fois ci avec des fraises . Suite au succès du Gâteau aux pommes et crème caramel tout le monde a trop aimé , je me lance à nouveau mais j'ai divisé les mesures j'ai fait un gâteau de 22 cm de diam . La photo parle d'elle même juste magnifique .

Les ingrédients 

1 oeufs 

3 c à s et demi de sucre cristallisé 

3 c à s et demi d'huile 

2 c à s  lait 

2 c à s de crème liquide 

4 c à s et demi de farine 

Un peu de vanille 

1/2 sachet de levure 

180 g de fraises 

1 pot de crème dessert caramel ( moi j'ai pris Danette ) 

Pour arroser 

50 ml de sirop léger

Un peu d'amandes moulu ( facultatif )

La réalisation 

Très simple travaillez les œufs avec le sucre et la vanille , ajoutez l'huile mélangez au fouet . Puis ajoutez la crème liquide et le lait à la fin la farine tamisé et la levure chimique .

Chauffez le four à 180°C le temps de finir la préparation du gâteau .

Tapissez un moule de 22 cm de diam de papier de cuisson , versez la pâte lissez la surface .

Retirez les chapeaux des fraises après les avoir laver et égoutté .

Coupez les en deux ou gardez les entières mettez les sur toute la surface du gâteau .

Enfournez 35 mn à la sortie du four , arrosez le avec le sirop , puis battez le contenu des deux pots de crème dessert au caramel avec 2 c à s de caramel liquide et versez sur toute la surface .

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler .

Bonne dégustation .

Conseil vous pouvez remplacer les pommes par autre fruits de saison poires , ananas ect...