Mouskoutchou be tahina

 mouskoutchou be tahina 

Cette recette de financier économique j'aime beaucoup , cette fois ci je fait en petit forma au moins mon moule sert à quelques chose au lieu de rester dans le placard . J'ai ajouté tahina ( la pâte de sésame ) dans la pâte ça donne un bon goût sans oublier le fondant . J'utilise toujours tahina pour badigeonner mes petits moules ainsi mon biscuit ne colle pas c'est très efficace essayez . Ça change en présentant ainsi saupoudré légèrement de sucre glace et décoré de chamia ( Halwet Turk ) 

Les ingrédients pour 12 gâteaux 

Prenez un verre de 200 ml 

2 œufs 

3 c à s de tahina ( pâte de sésame )

Un peu d'extrait de vanille 

1 verre de lait 

1 verre de sucre 

3/4 du verre d'huile 

1 sachet de levure chimique 

1 verre et 1/2 de farine 

Pour saupoudrer 

Un peu de sucre glace 

Pour décorer 

Un peu de Halwet Turk  

La préparation 

Allumez le four en premier à 180° 

Mettez dans un saladier battez les œufs légèrement tout en ajoutant le sucre petit à petit et la vanille . 

Ajoutez tahina ( mélangez bien avec une cuillère au fond du bocal avant d'utiliser ) puis l'huile en filet après le lait .

Versez mélangez puis la farine tamisée et la levure chimique .

Vous obtenez une pâte homogène .

Badigeonnez les petits moules avec la,pâte de sésame en utilisant un pinceau puis fariné légèrement . 

Remplissez les moule avec la pâte au 3/4 .

Cuire pendant 15 à 17 mn le gâteau est bien cuit et doré piquez avec la pointe du couteau pour vérifier la cuisson , il doit ressortir sec .

Démoulez les gâteaux délicatement, posez les sur une grille saupoudrez les de sucre glace et laissez refroidir .

Mettez Halwet Turk avant de servir .