Galettes sablé emouahhhhh

Galettes sablé 

Biscuit fait maison y a pas mieux , cette semaine c'était les sablés découpe, avec un emporté pièce assez grand . Décorez de chocolat et pâte d'amande . Emouahhh est spécial pour moi mais la grimace qui a fait l'honneur de mes galettes me fait penser à ma petite nièce May qui me manque trop , elle boude très souvent loool. Les enfants peuvent bien faire la décoration 

Pour la pâte au sablé 

250 G de beurre ramolli

2 œufs 

600g de farine

1 paquet de levure chimique 

180 G de sucre cristallisé 

De la vanille 

Pour décorer 

200 G de chocolat au lait

Un peu de pâte d'amande 

 La préparation 

Dans une terrine travaillez le beurre ramolli avec le sucre , la vanille en crème ajoutez 

les œufs un à un bien incorporer . 

Puis ajoutez la farine et la levure chimique , rassemblez la pâte en boule . 

Abaissez-la au rouleau à pâtisserie 1/2 cm d'épaisseur sur un plan de travail peu 

fariné . Découpez à l'emporte pièce , formez les yeux placez les galettes sur une plaque tapissée de 

papier de cuisson . 

Cuire au four préchauffé à 180°C  pendant 12 mn environ  . 

Démoulez les gâteaux , faite fondre le chocolat au bain-mari décorez les galettes .