Sablés marbré




Sablé marbré 

J'espère que mon idée et le moule vous plait !!

250 g de beurre ou margarine 

150 g de sucre cristallisé 

De la vanille 

1 sachet de levure chimique 

2 à 3 bonne cuil à s de cacao

1 œuf et 1 jaune d'œuf 

460 g de farine 

Un peu de colorant bleu 

1 blanc d'oeuf battu pour coller les deux couche de pâte 

Une fois vous préparez la pâte abaissez au rouleau . 

Préparez la pâte en travaillant le beurre avec le sucre la vanille ,la farine et la levure chimique .

Puis incorporez l'œuf et le jaune partagez la pâte en deux .

Ajoutez le cacao dans une moitié et l'autre mettez le colorant .

Abaissez les deux pate chacune à part .

Badigeonnez celle du chocolat avec le blanc d'oeuf battu mettez dessus la bleu .

 Roulez les deux pâte découpez au couteau . Placez les sur un plateau tapissé de papier de cuisson . 

Cuire au four à 180 15 mn environ .

À la sortie du four badigeonne les pourtour de confiture d'abricot et roulez dans l noix de coco .


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