Feuilles de blettes facies

FEUILLES BLETTES FARCIE

Quelques feuilles de blettes blanchi 30 seconde puis égouttez-les( 1 bottes environ)

200g de viande ou poulet coupé en tout petit tas

1 oignon coupé en dés

1 tomate coupé en dés

1 bouquet de persil haché

1bouquet de coriande haché

1 tasse de riz lavé et égouté

4cuil à s d'huile 

sel

1/4 c à c de poivre noir 

1c à c bien pleine curcum

1c à s de tomate concentré

1 c à c de poivre rouge ou piment

Dans un saladier mélangez tout les ingredients sauf les feuilles de blettes et prendre soint que tout 

soit  bien incorporer. 


Sur une assiette étalez la feuille de blettes,si elle est grande coupez la en 2. Mettez un peut de farce

 roulez et faire de manière à rentrer les deux bouts du coté avec l'index
.
Dressez les sur un haut de couscoussier. Couvrez et faire cuire 45mn.

Pareil pour farcie des courgettes ou pommes de terre des feuilles de choux trop bon aussi. 

Servir avec des tranches de citron. Bonne appétit.