Gateau miroir à la fraise
J'ai trop aimé au chocolat, j'ai voulu tester à la fraise trop bon!!!!
Ingrédients
ce gâteau contient 3 couche différente.
1 ère couche:
2 oeufs
6 cuil à s de sucre cristallisé
6 Cuil à s d'huile sans gout
de l'arome fraise
un peut de colorant alimentaire rouge
1 sachet de levure chimique
6 cuil à s de farine
2 ème couche
3 pots de yogourt aromatisé à la fraise
8 c à s de lait en poudre
2 c à s de lait concentré sucré
2 c à s de sucre
de l'arome fraise
un peut de colorant alimentaire rouge
3 ème couche
1 paquet de flan parfumé à la fraise ( pour 1/2L de préparation)
250ml d'eau
La préparation:
Dans un saladier mettez le sucre, l’arôme fraise et un peut de colorant sur la pointe du couteau.
Pour avoir une belle couleur rose, et le sucre. Travaillez en mousse, ajoutez l'huile .
Puis la farine et la levure chimique. Glissez cette appareil dans un moule à charnière ou autre
forme. Tapissez de papier de cuisson, mettez dans le four préchauffé à 180C , pour 8 mn de cuisson.
Entre temps travaillez les pots de yogourt avec le sucre, le lait concentré sucré et le lait en poudre.
Aromatisez le à la fraise ajoutez un peut de colorant. Versez le sur le gâteau et terminez la cuisson 10
de couleur, ni dorure. La couleur ne doit pas changer. Retirez le du four entre temps, préparez le
miroir.
Dans une casserole versez le contenu du flan , avec l'eau portez à ébullition. 1mn
puis retirez du feu. Dressez à l'aide d'une cuillère mettez tout le contenu.
Laissez refroidir et placez au frais.
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