Gâteaux fondant sans œufs

Gâteaux fondant à la noix de coco

Bonsoir tout le monde désolé de cette longue absence , j'espère que vous allez bien mes chères lecteurs et lectrices . Ce soir je vous propose un gâteaux très légé , parfumé à l'eau de fleur d'oranger et trompé dans du miel , un pure delice et le plus important qu'il est sans œufs . Une recette équonomique évidement... Alors à la demande de ma chérie Ines voici une de mes nouvelles réalisations , j'en ai plein d'autres encore à partager avec vous . Merci pour votre fidélité et encouragement . Revenant à cette recette ; J'ai déjà fait Ain assalia aussi j'ai tester ces gâteaux à la noix de coco avec de cacahuète bien grillées et même avec des noix . Ils sont succulent on ne reconnaît que la pâte est sans œufs . Essayez les vous allez les adorer 

1 demi bol de beurre ou smen ramolli

1 c à s de miel

1/2 bol d'huile 

1/2 bol d'eau de fleur d'oranger 

1/2 bol de noix de coco

2 bol de farine 

1 paquet de levure chimique 

1/2 pot de miel 

Un peu de noix de coco pour les enrober 

Dans un récipient travaillez le beurre ramolli avec l'huile , le sucre et l'eau de fleur d'oranger au fouet 

ou au batteur , jusqu'à l'obtention d'une bouillie épaisse ajoutez la noix de coco puis la farine et le 

mélange levure chimique . 

Mélangez et formez une boule , la pâte doit être très légère . 

Remplissez les petits moules en silicone cuire au four à 180°C 15 mn environ . 

Les gâteaux doivent prendre une belle couleur . 

Trempez dans le miel tiédie sans trop tarder égouttez les roulez dans la noix de coco ( facultatif ) ou 

juste saupoudrez de noix de coco .