Losange au chocolat " gâteaux sans cuisson à la poudre de lait "


Gâteaux sans cuisson à la,poudre de lait 

Cette recette peu de faire sans glaçage , trop bonne avec le thé . Cette recette date depuis bien longtemps ma belle Soeur qui m'a fait découvrir . Elle la préparait en forme de feuille , la couleur était magnifique . Idéal pour les fêtes et même pour les soirées accompagné d'un bon thé vert à la mente  . Ces gâteaux sont fondant , vous pouvez prendre en mesure un verre ou un bol . 
@ Remarque Faites griller les aliments séparément mieux les préparer à l'avance même quelques heures plutôt ou la veille . Faite griller sans une poêle ou marmite avec un fond épais sans mettre de matière grasse , la farine prend un peu de temps , mais il faut qu'elle prend une belle couleur brune sans la brûler , pareil pour le lait en poudre . Mais les cachettes mieux les passer au four 
Les ingrédients 

1 bol de farine grillé 
1 bol de lait en poudre grillé 
1 bol de cacahuète bien grillé 
2 v à thé de graines de sésames grillées 
1 bol de biscuit moulu finement ( petits beurre non fourré )
180 g de beurre ou de margarine 
2/3 d'un bol de miel froid 
Un peut d'extrait de vanille 

Pour la couverture 
200 g de chocolat à croquer 
3 c à s de lait concentré 

La réalisation 
Comme j'ai bien expliquer plus haut faut bien griller les aliments séparément .

Passez au robot les cacahuètes et les graines de sésames finement .

Dans un récipient tamisez la farine grillé puis ajoutez les aliments sec , ajoutez la 

vanille et le beurre travailler pour bien incorporer les aliments ajoutez peu à peu le 

miel . Jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et maniable .

Abaissez la pâte avec le rouleau à pâtisserie ou juste avec ( la paume de votre main ) 

sur une plaque tapissé de papier sulfurisé l'épaisseur d'un doigt .

Faite fondre le chocolat au bain-Marie ajoutez le lait et versez sur la pâte lissez 

la,surface avec une spatule . 

Laissez prendre le glaçage avant de découper en losange .

Ces gâteaux se conserve 20 jours sans crainte , en les rangeant dans une boîte hermétique .  

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