Sablé besmen

Sablé Besmen

Ils sont très bon les sablés avec esmen , c'est oreil comme ceux au beurre plus vous remarquer qu'elles sont plus savoureuses !!!

Les ingrédients 

1 verre à eau de smen non fondu 

3/4 verre de sucre cristallisé ( prenez le même verre à eau que vous avez rempli de smen )

2 œufs 

De la vanille 

450 à 500g de farine 

1 paquet de levure chimique 

Pour les coller de la confiture d'abricots 

Préparation de la pâte 

 travaillez smen avec le sucre et la vanille bien en une crème lisse et onctueuse ajoutez les œufs un à un .

Puis versez la farine peut à peu avec la levure chimique . 

Rassemblez la pâte en formant une boule . Abaissez sur le plan de travail peu fariné .

Découpez à l'emporte pièce , placez les sablés sur une plaque tapissée de papier de cuisson .

Enfournée à 180°C pendant 12 mn environ . Une fois les bords prennent une couleur .

Chauffez la confiture sur feu doux et coller les sablés encore chaud .

Bonne dégustation