Macaroné

Macaroné

Pour la pâte 

150g de farine

75g de beurre

50g de sucre

un peut de vanille

1 jaune d’œuf

Pour la garniture

150g d'amandes moulu 

75g de sucre glace

75g de sucre cristallisé

3 blanc d’œufs

Dans un saladier travaillez la farine, la vanille ,le sucre et le beurre

ramolli. Rassemble z avec le jaune d’œuf formez une boule et 

placez au frais .

Abaissez la pâte foncez le moule à tarte. 

Montez les blanc en neige très ferme, mélangez le sucre et la

poudre d'amande. Et ajoutez petit à petit versez cette préparation 

sur la pâte lissez la surface. 

Et cuire dans un four modéré 30 à 35mn environ.