MARMELADE DE FRAISE

                        MARMELADE DE FRAISE

Ingredient

      1kg de fraises

      1kg de sucre

   Lavez,équeutez et couper les fraise en 4 laissez macéré dans 

un saladier avec le sucre 4à5 heure.

Portez à ébuillition et laissez cuire sur feu moyen environ 20mn.

Sans oublier de surveillez la cuisson en relevant à la cuillère la mousse qui apparait pendant 

la cuisson pour obtenir une confiture net.

Versez dans un bocal hermétique.