Conserve de fraises

On peut conserver les fraises sans les congeler , mieux de les garder au réfrigérateur . Ne pas ouvrir le couvercle après la stérilisation, ouvrez au moment de la consommation . Pour décorer vos tartes gâteaux ect...

Conserve de fraise 

Pour 1 kg de fraise 

250 g de sucre 

L'avez , égoutter et équeuter les fraises , mélangez les fruits et le sucre dans un 

saladier et laissez macérer au frais 24h .

Les mettre en bocaux , fermez hermétiquement. 

Arrêtez le feu aussitôt qu'il se forme des bulles dans l'eau du stérilisateur à 85°C .

Égouttez les bocaux après refroidissement.