Croquants aux flocons d’avoine

Croquants aux flocons d’avoine 

Voici une recette très simple à préparer très riche en fibre , comme mes enfants sont des fans des flocons d’avoine je n’hésite pas d’incorporer dans ma cuisine . 

Pour 30 croquants 

125 g de flocons d’avoine 

50 g de farine 

150 g de sucre roux 

12 cl d’huile 

1 œuf 

Un peu d’essence d’amandes 

préparation

Mélangez dans une jatte les flocons d’avoine, le sucre la farine et l’huile .

Laissez reposer 1 heure de temps .

Ajoutez l’œuf et l’essence d’amandes , et battez bien .

Disposez des cuillères à café du mélange sur une plaque tamisée de papier sulfurisé , en les séparant bien , puis aplatissez-les .

Faites-les cuire 15 mn .