Rosasse à l’ananas

Un simple gâteau à l’ananas idéal pour le goûter , peut être préparer avec d’autres fruits de saison pêches abricots , fraises pommes bananes ect...... Je préfère toujours un gâteau qui ne demande pas trop de décoration vite fait , quelques fois on est tous dépassé et pris par le temps .

Les ingrédients 

Rosasse à l’ananas 

70 g de beurre ou de la margarine 

70 g de sucre 

1 sachet de sucre vanille 

2 œufs 

150 g de farine 

1 c à c rase de levure chimique 

5 c à s de lait 

Pour garnir 

des tranches d’ananas au sirop 

Pour saupoudrer 

Un peu de sucre glace 

Travaillez le beurre en mousse en ajoutant peu à peu le sucre et le sucre vanille .

Ajoutez les œufs un à un goût en travaillant .

Incorporer par petites quantités le mélange tamisé de farine e levure chimique , en alternant avec le lait .

Répartissez la pâte dans le moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé . 

Dressez les tranches d’ananas sur toute la surface .

Faites cuire au four moyen pendant 35 mn ( 180º C ) .

Démoulez et saupoudrez de sucre glace .