Compote de pommes sur un compoté de figues


Compote de pommes sur un compoté de figues

5pommes

50g de sucre

2c à de miel

8 figues

75g de sucre

100ml d'eau

1jus de citron

30g de beurre

Coupez les figues lavées mettez dans une casserole laissez cuire à petit feu.Pendant 20mn. D'autre 

part cuire les pommes épluchées et coupés en tranche le jus de citron avec les 50g de sucre et un 

peut d'eau . Réduire en puré et ajoutez le beurre et le miel aprés. Partager la compote de figues 

mettez dessus celle des pommes décorez avec des tranches de pommes et batônets de nougatine 

aux noix.

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