GRATIN DE FENOUIL


Gratin defenouil 

4 fenouil 

1 gros oignon

3 tomates

2 gousses d'ail émincé

sel 

poivre noir

1 cube de bouillon de volaille

5cuil à s d'huile

3cuil à s de chapelure pour dorer

Lavez et coupez le fenouil en rondelles,cuire dans une eau peut salé ,filtré et réserver.Dans une poêle

 faire revenir 5 mn l'oignon émincé poivrez et mettez un bout du cube de bouillon de volaille.

Mettez les oignons au fond d'un plat à gratin. Dressez dessus le fenouil. Dans la même poêle faire 

doré à peine les tranches de tomates avec l'ail et une pincée de poivre noir,ainsique un peut de la 

poudre de volaille.Versez sur le plat couvrez toute la surface.Mettez le plat au four bien chaud pour 

20 à 25mn saupoudrez de chapelure et gratinez la sure-face

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