MINI-TOURTE À LA TOMATE ET THON

MINI-TOURTE

250g de pâte brisé

1 boite de thon à l'huile égoutté 

100ml de crème 

1 jaune d'oeuf

2 oignons émincés 

4 tomates coupés grossièrement 

La préparation 

Dans une poêle faire revenir les oignons quelques minutes avec 3 c à s d'huile. Ajoutez la tomate laissez cuire 10mn puis laissez refroidir. Tapissez 

les moules avec 2/3 de la pâte dressez la sauce et le thon dessus.Couvrez avec une couche assez fine de la pâte dorez avec le jaune 

d'oeuf. 

Faire cuire 25mn au four bien chaud. A la sortie du four creusez un petit trou et versez un peut de crème.