GÂTEAU MOELLEUX AUX POIRES MORCEAUX DE CHOCOLAT

MOELLEUX AUX POIRES ET MORCEAUX DE CHOCOLAT

3 œufs

100g de sucre

2 sachet sucre vanillé

100g de chocolat à croquer

1 sachet de levure chimique 

50g de beurre

100 de farine

1/2jus de citron

Quelques poires au sirop

20g de sucre glace pour saupoudrer

Tapissez un moule à manquer de 22cm de diamètre des tranches de poires.

Travaillez les œufs,le sucre et sucre vanillé,Jusqu'à blanchiment de la masse.Ajoutez

le beurre 

ramolli puis le jus de citron.Coupez 1poire et demi en morceau.Incorporez la farine

 et la levure chimique et à la fin mettez les poires coupés et le chocolat coupé aussi.

Mélanger délicatement et versez sur les tranches de poires.Mettez au four bien chaud

 pour 40mn de cuisson. Démoulez aussitôt au milieux une fois tiédit mettez des

copeaux de chocolat et saupoudrez de sucre glace.