COUPES AU FROMAGE BLANC ET ROULÉ À LA FRAISE


Coupe de fromage blanc

pour le biscuit roulé

2 oeufs

2 cuil à sde sucre 

2 c à s de farine

1/2c à c delevure chimique 

un peut de colorant rouge

arome fraise

pour les coupes

300g de fromage blanc bien égoutté 

100ml de crème liquide

25g de sucre

de la confiture de fraise

1 peut de gelée rouge

Travaillez votre biscuit roulé étalez finement sur papier de cuisson. À la sortie du four roulez le avec 

le papier. 5mn défaire et tartinez lede confiture de fraise.

Roulez le laissez refroidir et coupez des petits médaillon de 1cm de large. Mettez les autour de la 

coupe et au fond. Travaillez le fromage blanc avec la crème liquide et le sucre partagez dans les 

coupe. Garnir de marmeladede fraise et un peut de gelée réchauffé.


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